Doughnuts/Donuts: The best in Shizuoka at Hara Donuts!

ตามปรกติแล้วโดนัทจะทำจากแป้งขนมปัง แต่ของที่นี่...

เราไม่ได้กำลังพูดเกี่ยวกับอันตรายที่เกิดจากการรับประทานอาหารประเภท จั๊งฟู๊ดและน้ำตาล  ทำให้ร่างกายดูดซึมพวกน้ำตาลมากเกินไป แต่ว่านั่นมันก็เป็นเหตุผลที่เราควรจะหลีกเลี่ยง ที่จะกินสิ่งเหล่านั้นเป็นเวลานานๆ หรือ มากเกินไป วันนี้เราเลยเสนอ โดนัท สิ่งที่เหมือนจะเป็นจั๊งฟู๊ดโดยทั่วไป แต่เดี๋ยวก่อน ลองมาดูประวัติของฮาระโดนัท กันซะก่อน

Hara Donut In Shizuoka Prefecture

นี่คือร้านฮาระโดนัท เพียงร้านเดียวในจังหวัดชิซุโอะกะ ที่มีต้นแบบมาจากร้านดั้งเดิมในโกเบ ซึ่งปัจจุบันร้านในโกเบก็ยังคงเปิดดำเนินการอยู่ แน่นอนว่าในเมืองใหญ่อย่างเช่น โตเกียว นาโงย่า และ โกเบ คุณก็จะหาร้านฮาระโดนัทเจอได้โดยไม่ยาก
สูตรต้นตำหรับของฮาระโดนัท ถูกคิดค้นโดยคุณฮาระ เจ้าของร้านขายเต้าหู้ ในเมืองโกเบ ตั้งแต่ปี 1968

สิ่งที่น่าสนใจก็คือส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ แม้แต่น้ำตาลก็ล้วนหาได้หรือผลิตในประเทศญี่ปุ่น

ยิ่งไปกว่านั้น การใช้นมถั่วเหลือง (ก็น้ำเต้าหู้หนะสิ) แทนนม!!!  มันเยี่ยมมากสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสในน้ำนมวัว นอกจากนั้นปริมาณน้ำตาลที่ใช้ก็อยู่ในระดับที่ต่ำ และ จะใช้เพียงน้ำตาลที่มาจากอ้อยเท่านั้น โดยจะไม่ผสมสี สารกันบูด เรียกได้ว่าเป็น ส่วนผสมมหัศจรรย์ของบริษัทเลยทีเดียว

แม้ว่าตอนนี้ร้านฮาระโดนัทจะกลายเป็น บริษัทที่มีสาขาจำนวนมาก (chain company) แต่โดนัททั้งหมดที่พวกเขาผลิตขึ้นนั้นก็ยังคงใช้ส่วนผสมที่เลือกสรรด้วยแนวคิดแบบต้นตำหรับ

นับได้อย่างน้อย 10 รสชาติของโดนัทปรกติ และ 5 รส สำหรับรสพิเศษของแต่ละฤดูกาล!! ทุกวัน!!

นอกจากนั้นพวกเขายังทำรสผักด้วยนะ

รสดั้งเดิม เข้ากันได้ดีกับกาแฟ

สำหรับช่วงนี้มีรสพิเศษ - โดนัทรสผักขม
มันเบาบางมากแต่ก็เต็มไปด้วยความประหลาดใจ
น้ำตาลกำลังพอดี ทำให้รสชาติได้สมดุล

บรรยากาศภายในคาเฟ่ดูอบอุ่นด้วยโต๊ะและเก้าอี้ไม้
แต่ว่าสามารถ รองรับแขกได้สูงสุดเพียง 12 ท่านเท่านั้น

ของตกแต่งร้านยังคงเป็นไม้และต้นไม้ เพื่อสื่อถึงความเป็นธรรมชาติในแบบฮาระโดนัท

ภายในร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นและสะอาดสะอ้าน การใช้ไม้เป็นธีมหลักในการตกแต่งร้านก็ช่วยให้ร้านสามารถสื่อถึงความรู้สึกที่เป็นธรรมชาติได้เป็นอย่างดี (เสียดาย ร้านมันเล็กไปหน่อยนะ)
ห้องน้ำเล็กไปนิด แต่ก็ตกแต่งได้อย่างอาร์ต มากๆ

ร้านนี้ - สำหรับผู้ไม่สูบบุหรี่เท่านั้น

กาแฟและชา จะแบบร้อนแบบเย็นก็มีให้บริการอย่างหลากหลาย เพียงคุณสั่งโดนัทและเครื่องดื่มด้วยกัน จากนั้นพนักงานที่ใบหน้ายิ้มแย้มก็จะนำมันมาเสริฟให้ถึงโต๊ะของคุณ
การชำระเงิน จ่ายที่เคาน์เตอร์ตั้งแต่แรก

สำหรับแบบนำกลับ คุณไม่ต้องประหลายใจถ้าเห็นคิวที่ยาวมาก ก็เพราะว่ามันเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากโดยเฉพาะสำหรับคุณสุภาพสตรี ผู้รักในสุขภาพทัั้งหลาย

HARA DONUTS
420-0034 Shizuoka City, Aoi Ku, Tokiwa-cho, 2-4-5, Tokiwa-Cho Emple Court, 1F (along Aoba Koen?Tokiwa Koen)
Tel.: 054-2708653
Opening hours: 10:00~19:00 (or if donuts are sold out!)

Tenugui - Japanese Handkerchief (Cotton)

Tenugui เป็นผ้าที่ทำจาก cotton ขนาดประมาณ 34 ซม. กว้างและ 90 ซม. เมื่อประมาณศตวรรษที่ 17 ในประเทศญี่ปุ่น มีการผลิตจากผ้าฝ้ายเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก ด้วยการซัพพลายของ Tenugui ที่มากขึ้น จึงทำให้มี Tenugui จำหน่ายในตลาดมากมาย หลากหลายรูปแบบ สีสรร ชาวญี่ปุ่นจึงนิยมนำ Tenugui มาใช้งานในชีวิตประจำวัน โดยไม่เพียงแต่การใช้เช็ดและทำความสะอาดร่างกาย แต่ยังนิยมมาตัด เพือสวมใส่ รวมถึงการนำมาเป็นเครื่องมือในการโฆษณาต่างๆ

เพื่อตอบสนองต่อความต้องการที่หลากหลาย และความต้องการใช้งานในโอกาสพิเศษต่างๆ ทั้งสี่ฤดูกาล รวมถึงตอบสนองต่อบุคลิกของแต่ละคน ผู้ผลิตผ้า Tenugui จึงพัฒนาการออกแบบพื้นผิวของผ้าให้มีความหลากหลาย

ในยุคเมจิ (1868-1912) ภายใต้อิทธิพลของการปฏิวัติอุตสาหกรรมแบบตะวันตก  ก่อให้เกิดการผลิต Tenugui  เข้าสู่ยุคใหม่ การคิดค้นของสิ่งที่เรียกว่า "Chusen", เป็นนวัตกรรมใหม่ ที่อาศัยเทคนิคการเทสี ด้วยเทคนิคนี้ส่งผลให้ในการผลิตที่เพิ่มขึ้นและกว้างขึ้นอีกมาก  และด้วยการออกแบบที่ช่วยให้นักออกแบบ สามารถที่จะรวมสีหลายๆสีและใช้การแรเงา ที่มีความซับซ้อนและมีความละเอียดอ่อนได้ เทคนิคใหม่ๆเหล่านี้ถูกนำไปใช้กับการออกแบบเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม อาทิ กิโมโน ยูคาตะ ชุดเสื้อผ้าที่ใช้สำหรับโรงละคร หรือ ใช้ในหนัง(เช่นหนังย้อนยุค)

เทะนุกุย ลายแม้และก้างปลา?

มีให้เลือกมากมายจนลายตา

คามาวานุ , ร้านขายเทะนุกุยที่มีชื่อเสียงในโตเกียว

ลายสวยๆ น่าซื้อ

การนำเทะนุกุยไปใช้ในชีวิตประจำวันของชาวญี่ปุ่น

แบบเป็นม้วน มีวางจำหน่ายโดยทั่วไป

เอามาโพกหัว

เด็กๆก็ใช้ได้

เอามาเป็นผ้ารองกันเปื้อน

ซับเหงื่อ เวลาออกกำลังกาย / เข้าออนเซ็น

เอามาโพกเท่ๆ แบบเน้

Kaiyukan - Osaka Aquarium

วันนี้จะมาแนะนำ อควาเรียม ที่น่าสนใจแห่งหนึ่งของโอซาก้า ที่มีชื่อว่า ไคยูกัง (kaiyukan) โดยตั้งอยู่บริเวณ Osaka Bay  ไคยูคังเปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อวันที่ 20 กรกฏาคม พ.ศ.2533 เป็นพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำของเมืองในร่มที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีปริมาณน้ำรวมทั้งหมด 11,000 ตัน ที่อควาเรียมไคยูคังนี้จะ จัดแสดงสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติของพื้นที่ 10แห่ง ที่อยู่ล้อมรอบมหาสมุทรแปซิฟิกด้วยแทงก์น้ำขนาดใหญ่จำนวน 14 แทงก์ จัดแสดงโดยใช้หัวข้อว่า วงแหวนแห่งไฟ** และ วงแหวนแห่งชีวิต 

โดยมีพื้นฐานแนวความคิดที่ว่าโลกที่มีแผ่นดินไหวและภูเขาไฟประทุกับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่อาศัยอยู่บนโลกเป็นระบบสิ่งมีชีวิตหนึ่งที่ต่างก็เกื้อกูลซึ่งกันและกัน 

การเข้าชมในไคยูคังจะเริ่มต้นจาก “ถ้ำทะเล・ประตูน้ำ” จากนั้นต่อไปที่ “ป่าญี่ปุ่น” ที่มีแสงอาทิตย์สาดส่องลงมา แล้วเดินวนเป็นวงกลมจากชั้นบนลงมาจนถึงด้านล่าง ซึ่งการเดินลงมานี้จะเป็นการเดินวนรอบแทงก์ “มหาสมุทรแปซิฟิก” ที่ตั้งอยู่บริเวณศูนย์กลางของพิพิธภัณฑ์เป็นจำนวน2รอบ แทงก์ “มหาสมุทรแปซิฟิก” นี้มีปริมาณน้ำ 5,400 ตันและมีปลาฉลามวาฬซึ่งเป็นปลาที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลกแหวกว่ายอยู่ ที่ไคยูคังนอกจากปลาต่าง ๆ แล้วยังมีการแสดงสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ เช่น สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ, สัตว์เลื่อยคลาน, นก, สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม, สัตว์ไร้กระดูกสันหลังและพืชโดยรวมกันทั้งหมดแล้วมี 620 ชนิด 30,000 ชิ้น เพื่อจำลองธรรมชาติในบริเวณมหาสมุทรแปซิฟิก

**เขาว่ากันว่า ประเทศญี่ปุ่นตั้งอยู่บนพื้นที่ ที่ถูกเรียกว่า วงแหวนแห่งไฟ Ring of Fire ซึ่งเป็นที่ๆเกิดแผ่นดินไหว และ ภูเขาไฟซึ่งระเบิดอยู่บ่อยๆ

*** ผมก็ยังไม่เคยมีโอกาสได้ไป แต่คาดว่าจะไปเยี่ยมชม Nov 2013 นี้แหละ

โดยเท่าที่เห็นจากเว็บไซต์ทางการของไคยูกัง http://www.kaiyukan.com/newkaiyukan/
ดูแล้วน่าจะแบ่งออกมาใหม่เป็น 3 โซน  (ไม่แน่ใจว่าหมายถึงตึกใหม่หรือเปล่า) คือ

• Arctic
• Falk Islands
• Maldives

โดยที่ Arctic นี่ คุณจะได้พบกับน้องแมวน้ำ หน้าตาตลกๆแบบนี้

ワモンアザラシ / Wamon Azarashi  / Ringed Seal
ลำตัวยาวราวๆ 1.6 m. และหนักราวๆ 60 kg

ถ่ายไรฮาฟ

ตัวนี้ ท่าทางจะแก่นะ หนวดยาวเชียว

ลอยเท้งเต้ง น่ารัก น่ากอดมาก

นอกจากแมวน้ำน้อย น่าตาน่ารักน่าชัง เหล่านี้แล้ว ยังมีสัตว์น้ำแปลกๆในโซนนี้อีกตามนี้เลย

ショットホーンスカルピン - Short horn Sculpin
หน้าตา น่ากลัวนะเนี่ย / ลำตัวยาวประมาณ 30 ซม.
กินกุ้งและปู ตัวเล็กๆเป็นอาหาร

ランプフィッシュ - Lump Fish

ตัวยาวประมาณ 60 ซม.
กินแมงกระพรุนและกุ้งตัวเล็กๆเป็นอาหาร

アークティックコッド - Arctic Cod
ปลาค๊อดอาร์ติก อาศัยอยู่ในน้ำที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศา
ถ้าตัวใหญ่ๆ ยาวประมาณ 40 ซม.
สังเกตุดีๆ ทำไมครีบมันเยอะจังอ่ะ

สามารถชมพวกแมวน้ำเล่นบนสเก็ตน้ำแข็งกันแบบใกล้ๆได้เลยหละ

ถัดจากโซนอาร์ติกที่มีพวกแมวน้ำ และ ปลาประหลาดๆไปแล้ว ก็มาสู่โซน หมู่เกาะฟอล์ก ขอเรียกว่าเป็น ดินแดนแห่งเพนกวินละกัน

จำลองหมู่เกาะฟอล์ก ดินแดนอันเต็มไปด้วยเหล่าเพนกวิน

イワトビペンギン - Iwatobi PenGin - Rockhopper Penguin

นี่มันเพนกวิน หัวเกรียน คิ้วเหลือง ผม(ขนหัว)ตั้ง หัวดำ ปากส้มแดง

ดูกันแบบใกล้ๆเลย

มาถึงโซนสุดท้ายละ โซนมัลดีฟ ก็เจอเจ้านี่ก่อนเลย

オグロオトメエイ - โองุโระโอโตะเมเอย์  - Pink whipray
ทำไมชื่อภาษาญี่ปุ่นมันอ่านยากจัง นี่มันคือปลากระเบนใช่ไหมนะ

トラフザメ - Torafu Zame - Zebra Shark
Zame หมายถึงฉลาม ฉลามม้าลาย? 

ヒョウモンオトメエイ - Honeycomb StingRay
ヒョウモン เฮียวมอน - เสือดาว
กระเบนลายเสือดาว

イヌザメ - BrownBanded Bamboo Shark
イヌ - อินุ สุนัข ザメ - ฉลาม
ฉลามสุนัข ? ภาษาไทยให้เรียกว่า "ฉลามกบ" หรือ "ฉลามปล้องอ้อย"

ウシバナトビエイ - อุชิบานาโตะบิเอย์ Flapnose Ray

a

ให้เอามือจับได้ด้วยเหรอ!!!

แผนที่ภายในพิพิธภัณฑ์

แนะนำพิพิธภัณฑ์

โอซาก้า・ไคยูคัง ที่ตั้ง ：1-1-10 Kaigan-dori, Minato-ku, Osaka-shi, Osaka, Japan Postal code 552-0022　 โทร ：+81-6-6576-5501　 แฟกซ์ ：+81-6-6576-5510

Minami Osaka - Namba

Minami (Namba)

มินามิ  ( แปลว่าทิศใต้ 南) ถ้าจะเรียกว่าเป็น Signature ของโอซาก้าเลยก็คงจะไม่ผิดนัก สัญลักษณ์ของกุลิโกะ ที่เราเห็นกันมาตั้งแต่เด็กลอยเด่นมาแต่ไกล บริเวณนี้เป็นแหล่งช๊อปปิ้งที่เรียกว่า มีสีสรรอย่างมากยามค่ำคืน เนื่องจากป้ายไฟที่ส่องแสงเสมือนกองไฟที่หลอกล่อแม่งเม่า ให้เข้ามาช๊อปปิ้งกันในย่านนี้  นอกจากนั้นในย่านนี้ยังมีร้านอาหารที่ขึ้นชื่ออยู่อีกมากมาย ซึงการจะมาที่ย่านนี้ก็เพียงขึ้นรถไฟมาลงที่สถานี นัมบะ (Namba Station) แหล่งช๊อปปิ้งและท่องเที่ยวยามค่ำคืน โดตมบุริ Dotonbori Best seen at night, Dotonbori never truly closes with some restaurants open 24 hours. เป็นหนึ่งในสถานทีที่นักท่องเทียวนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโอซาก้า ถนนที่ขนาบอยู่ข้างคลองโดตมบุหริ เป็นแหล่งช๊อปปิ้งและเอนเตอร์เทนเม้นท์ และยังเป็นแหล่งที่ขึ้นชื่ออย่างมากเรื่องอาหาร . ในยามค่ำคืนที่นี่จะเต็มไปด้วยแสงไฟนีออน ป้ายโฆษณาเชิญชวนมากมาย รวมไปถึงสัญลักษณ์คนวิ่งของกุลิโกะ และ ปูยักษ์ ที่ช่างโดดเด่นจริงๆ ชินไซบาฉิ Shinsaibashi Shopping Arcade Hours vary by store; typically opening around 10:00-11:00 and closing around 18:30-20:00. ชินไซบาฉิเป็นช๊อปปิ้งเซนเตอร์ที่มีระดับ ด้วยความยาวประมาณ 600 เมตร ที่เต็มไปด้วยร้านค้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสมผสานกับร้านค้าสาขา (chain stores) รวมไปถึงห้างสรรพสินค้าที่จำหน่ายสินค้าหรูหรา และแฟชั่นมากมายจากดีไซน์เนอร์ของแบรนด์ชื่อดังก็จะมารวมตัวกันอยู่ในย่านนี้ด้วย อเมริกามุระ (หมู่บ้านอเมริกา) Amerikamura Hours vary by store. ที่นี่ชาวญี่ปุ่นจะเรียกสั้นๆว่า อะเมะมุระ เป็นแหล่งช๊อปปิ้งที่เรียกได้ว่าเป็น ฮาราจุกุ แห่งโอซาก้าเลยก็ว่าได้ ที่นี่่เป็นที่ๆคุณจะได้พบกับวัยรุ่นมากมายที่แต่งตัวได้แฟชั่นมากๆ นอกจากนั้นที่นี่ยังเต็มไปด้วยบรรยากาศที่สดชื่นมีชีวิตชีวา เต็มไปด้วยคาเฟ่ ร้านเสื้อผ้า และจำหน่ายสินค้าที่ค่อนข้างจะราคาถูกและดูเด็กๆกว่าแถวย่าน ชินไซบาฉิ เดง เดง ทาวน์ Den Den Town Hours vary by store; typically opening around 10:00-11:00 and closing around 19:00-20:00. ตั้งอยู่ในเขต นิปปอนบาฉิ เดนเดนทาวน์ คือเมืองแห่งอิเล็คโทรนิคส์ที่เทียบเคียงได้กับอากิฮาบาระเลยทีเดียว ที่นี่คุณสามารถที่จะต่อรองราคาสินค้าได้อีกด้วย เดงเดงทาวน์เป็นสวงสวรรค์ของบรรดาเหล่าโอตาคุแห่งโอซาก้า ที่ซึ่งเต็มไปด้วยการ์ตูน อนิเมะ รวมถึง เมดและคอสเพลย์คาเฟ่ ที่จะอยู่ที่นี่ด้วยเช่นกัน นัมบะปาร์ค Namba Parks Shops are open 11:00-21:00. Restaurants vary but most are open from 11:00-23:00. เป็นออฟฟิสและช๊อปปิ้งคอมเพลกซ์ที่ถูกออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติ ที่นี่จะประกอบด้วยตึก Park Tower และร้านค้าทั้งหมด 120 ร้าน รวมถึงโรงหนัง , โรงละคร และ หลังคาแบบสวน (rooftop garden) ที่ชั้น 6 จะมีร้านอาหารหลากหลายสัญชาติ อาหารเกาหลี อิตาเลียน และ เวียดนาม Culture and History โรงละครแห่งชาติ บึนราคุ National Bunraku Theater Bunraku performances are usually held in three week runs in January, April, June, July/August and November. Ticket prices vary by performance but typically range from 2000-6000 yen. บึนราคุ มีลักษณะคล้ายกับ คาบุกิ แต่เป็นการแสดงโดยใช้การเชิดหุ่นกระบอกแทนคนจริง ที่นี่ได้รับความเคารพ ยกย่องที่สุดในระดับชาติ และยังมีการแสดงใหญ่ๆฟรีในแต่ละปี นอกจากนั้นยังมีหูฟังที่แปลเป็นภาษาอังกฤษให้ด้วยนะ ตรอกโฮเซนจิ โยโคโจะ Hozenji Yokocho Alley Admission to the temple is free. Restaurant hours vary. ที่วัดโฮเซนจิ เป็นจุดสิ้นสุดของตรอกแคบๆที่เต็มไปด้วยร้านอาหารดั้งเดิมของญี่ปุ่นและร้านอิซากายะ (ร้านโต้รุ่ง นึกถึงที่ขายเบียร์กับไก่ย่าง) ที่ตรอกนี้ให้บรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงย่านปอนโตโจ ในเกียวโต ผู้ที่ไปเยี่ยมเยียนวัดโฮเซนจิ รวมไปถึงพ่อค้าท้องถิ่น มักจะรดน้ำบนรูปปั้นของวัดขอให้โชคดี Kamigata Ukiyoe Museum Hours: 11:00 to 18:00 (entry until 17:30) Closed: Mondays (or following day if Monday is a national holiday) Admission: 500 yen พิพิธภัณฑ์รั้เป็นเพียงแห่งเดียวในโลกที่จัดแสดงผลงาน Kamigata Ukiyoe Kamigata Ukiyoe คือ woodblock prints ของบริเวณเกียวโตและโอซาก้าที่ซึ่งใช้เป็นฉากประกอบให้กับตัวละครคาบุกิ . ที่ชั้น 3 ของตึกได้มอบให้ใช้สำหรับปลูกข้าวและที่บนหลังคาก็เปลี่ยนสภาพกลายเป็นทุ่งนา ข้าวป่า( a wild rice field.)